gastronomia

Uniqlo x Ladurée

Las colaboraciones entre la industria de la moda y otros sectores como el del cine o la música son más que habituales. Diseños de vestuario para giras, obras de teatro o películas y colecciones realizadas en colaboración con cantantes o actores se han convertido en casi cotidianas. Pero no sólo el cine o la música se relacionan con la moda de forma habitual. También ocurre lo mismo con la gastronomía. En este caso, el gigante japonés Uniqlo ha decidido colaborar con Ladurée, una de las pastelerías francesas más emblemáticas y conocidas por sus famosos macarons.

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Uniqlo y Ladurée han unido fuerzas para crear una colección cápsula de camisetas para mujer y niña inspiradas en la imagen y en el concepto que desarrolla Ladurée en sus establecimientos. Una parte de los beneficios obtenidos con la venta de la colección, que estará disponible a partir del 2 de mayo en dos de las tiendas que Uniqlo tiene en París, irán destinados a Ivy, una asociación que se encarga de dar apoyo a niños que sufrieron el terremoto y posterior tsunami que tuvo lugar en la costa este de Japón en 2011. La línea estará compuesta por diez modelos de camiseta para mujer, que tendrán un precio único de 14,90 euros, y nueve modelos de niña, que costarán 9,90 euros.

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By Ben – Modaddiction

Fuenteuniqlo.com

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Loewe ‘loves’ Madrid y Barcelona

Arte, gastronomía, copas… La firma de lujo de origen español Loewe, propiedad del grupo LVMH, lanza una guía de Madrid y Barcelona donde sus lectores podrán encontrar los rincones más sofisticados de ambos destinos. Bajo el título de I Loewe Madrid y I Loewe Barcelona (dependiendo de la ciudad por la que se decida abrir el libro de doble portada), el volumen se inspira en la experiencia del director creativo de Loewe, Stuart Vevers, que quedó prendado de ambas ciudades cuando se trasladó a España en 2007.

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Con más de 160 años de historia, Loewe lleva tiempo formando parte del paisaje cultural de Madrid y de Barcelona, con tiendas emblemáticas en la Gran Vía, en la calle Serrano y en Paseo de Gracia“, ha explicado la enseña a través de un comunicado. Por esta razón, sostiene que cuenta “un conocimiento profundo de las cualidades que hacen únicas a estas dos ciudades”. La guía comienza por un capítulo dedicado a la historia local, las costumbres y la personalidad de cada ciudad, y a continuación detalla diez hitos culturales de la misma, por ejemplo, el Museo del Prado, el restaurante Lhardy y el mercado de San Miguel en Madrid y la Fundación Joan Miró, la pastelería Foix y el bar Dry Martini en Barcelona.

Mercado San Miguel, Madrid

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Presentada en cinco colores (rosa, coral, turquesa, verde manzana y negro) y un estuche especial, los textos de esta obra editada en cartoné son obra de Victoria Bermejo, mientras que los exquisitos dibujos y los mapas son de Jacobo Pérez Enciso, el célebre ilustrador español especializado en paisajes urbanos cuyo estilo ágil y minucioso se debe a que siempre trabaja a mano, con pluma estilográfica.

Fundación Joan Miró

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By Ben – Modaddiction

Fuentemodaes.es

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El lado más dulce de Lanvin

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Ladurée ya tiene a un nuevo colaborador procedente de la industria de la moda. En esta ocasión, el famoso salón de té francés ha contado con Alber Elbaz, director creativo de Lanvin. De la colaboración entre ambos ha surgido una caja en la que se guardan los conocidos macarons del salón.

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El envase, decorado con motivos recurrentes en el imaginario de Elbaz para Lanvin, contiene ocho macaroons de chicle rosa, un sabor creado entre el diseñador y Vincent Lemains, chef de Ladurée.

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La edición especial de macaroons saldrá a la venta el 25 de septiembre en Francia, justo cuando se celebrará la semana de la moda de París. Tres días después, se podrán adquirir en Reino Unido, Estados Unidos y Japón. Alber Elbaz se convierte así en el último diseñador de una larga lista de colaboradores que han trabajado junto a Ladurée en sus propias ediciones especiales de macaroons. Entre ellos destacan creadores como Christian LouboutinJohn GallianoChristian Lacroix o Marni.

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By Ben – Modaddiction

Fuentewww.modaes.es

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El fenómeno Cupcake

El planeta de los dulces está viviendo una invasión de pequeños pastelitos con decoraciones fantasiosas y colores chillones denominados cupcakes

Desconocidos para el vulgo español hasta hace pocos años, hoy surgen como setas en tiendas y pastelerías, aparecen en los blogs más reposteros y cada vez son más frecuentes en las celebraciones in. En definitiva, son “tendencia”, como diría algún relamido fashionista. Así que conviene saber tres o cuatro cosas sobre ellos, primero para no hacer el ridículo y llamarles “magdalenas” -el mayor insulto que le puedes decir a un cupcake-, y segundo, porque si están bien hechos son una fiesta para la vista y también para el buche.

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¿Un ‘cupcake’ no es una magdalena decorada?

No exactamente. El cupcake suele llevar una cobertura decorativa, por lo general cremosa, pero también es distinta la textura de la masa, más jugosa y esponjosa. Podríamos decir que la magdalena se acerca más al concepto bizcocho, y el cupcake al pastel: la primera alcanza su plenitud mojada en la leche o en el café, mientras que con el segundo nunca harías eso porque sería incómodo y además parecerías un palurdo.

Por lo general los cupcakes son más dulces y tienen muchas más variedades de color y sabor que las magdalenas. “Un cupcake es una magdalena glamurosa, como con maquillaje (frosting) y mucho mas rica y bonita”, explica Laura Pérez, de la tienda Happy Day de Madrid. “Es como una pequeña tarta individual”.

¿De dónde vienen?

De Estados Unidos. Su traducción literal es “pastel de taza”, en referencia a la medida de volumen utilizada en su preparación. Aunque aparecieron en el siglo XIX, el país ha vivido en los últimos años una auténtica fiebre por estos pasteles de formato monodosis, desatada en gran parte tras su aparición estelar en ‘Sexo en Nueva York’. Carrie y sus amigas no sólo enseñaron a las americanas que los cupcakes eran cool y te curaban de cualquier tipo de desencuentro con la vida, sino que les hizo vivir la fantasía de que no engordaban. El boom de los cupcakes, con sus decoraciones alegres, adorables y algo naïf, también está relacionado con el gusto por lo “mono” que ha hecho estragos en la reciente cultura pop.

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Charlotte en ‘Sexo en Nueva York’

¿Dónde puedo comprarlos?